Kissa Ashijima

커피와 곁들일 케이크를 고르는 시간도 이곳의 즐거움 가운데 하나다. 방문객 중에는 반쯤 언 듯한 상태로 나오는 치즈케이크를 맛보며, 시간이 지나면서 달라지는 식감까지 즐겼다는 이들이 있다. 산조 치즈케이크 역시 차가운 식감에서 천천히 녹아내리며 밀키한 풍미와 은은한 단맛으로 변해 간다는 후기가 전해진다. 진한 비터 쇼콜라를 아시지마 블렌드와 함께 맛본 사람도 있다. 커피의 쌉쌀함과 케이크의 단맛을 조금씩 즐기고 싶을 때 잘 어울릴 만하다.

커피는 적당한 단맛과 풍미를 쓴맛, 산미가 받쳐 주는 중간 정도로 깊게 볶은 아시지마 블렌드부터 주문 후 내리는 차가운 콜드브루까지 고를 수 있다. 원두의 개성을 맛보고 싶다면 와인처럼 풍부한 향과 과일 같은 산미를 내세우는 중간 볶음 모카 G1, 향신료를 떠올리게 하는 쓴맛 뒤로 은은한 단맛이 남는 깊은 볶음 만델링 아체도 후보가 된다. 커피 외에는 아이스와 핫 중 고를 수 있는 스트레이트 티와 밀크티가 있고, 디카페인 커피와 오레도 마련되어 있다.

단것 대신 식사를 하고 싶다면 아와지섬 양파와 교토산 닭고기 ‘가시와’를 사용하고 클로브 향을 더한 일본식 치킨 카레를 고를 수 있다. 음료로는 비터 초콜릿 같은 묵직함과 분명한 쓴맛이 특징인 ‘맥주 에스프레소’도 있다. 커피를 연상시키는 이름이지만 커피는 들어가지 않는다.

분메이도 빌딩 5층에 자리한 Kissa Ashijima는 조용히 시간을 보낼 수 있는 곳으로 소개되어 있다. 거리를 걷다 잠시 쉬고 싶을 때도, 한 잔의 커피와 케이크를 찬찬히 즐기고 싶을 때도 들르기 좋다.